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教育經(jīng)歷

2021年9月－2024年6月 工學博士 轉(zhuǎn)化營養(yǎng)與微生物工程專業(yè) 云南農(nóng)業(yè)大學

2017年9月－2020年6月 工學碩士 功能食品專業(yè) 云南農(nóng)業(yè)大學

2013年9月－2017年6月 工學學士 食品科學與工程專業(yè) 云南農(nóng)業(yè)大學

工作經(jīng)歷

2024年10月至今 講師 大理大學 公共衛(wèi)生學院

科研興趣

1.藥食同源天然資源在糖尿病及其并發(fā)癥等代謝性疾病中的作用及機制研究

2.功能性食品的開發(fā)與利用

項目成果

代表性論文

[1] Yang XY, Jiang D, Wang YZ, Duan MY, Huang YW, Wang XJ, Xiang ZM, Sheng J, Zhu QQ. Chlorogenic acid alleviates renal fibrosis by reducing lipid accumulation in diabetic kidney disease through suppressing the Notch1 and Stat3 signaling pathway. Ren Fail. 2024 Dec;46(2):2371988.（第一作者）

[2] Shulin Ge, Xiao-Ying Yang, Xiuting Lv, Guiyue Fang, Xia Xiao, Chengting Zi, Qiangqiang Zhu, Xuanjun Wang . Silver-Catalyzed Tandem Reaction of β-Alkynyl Ketones toward Spiro[isochromene-1,4'-quinoline] with Anticancer Activities [J].Advanced synthesis & catalysis, 2023, 365(14):2332-2337. （共同第一作者）

[3] Zhu QQ , Yang XY , Zhang XJ , Yu CJ , Pang QQ , Huang YW , Wang XJ , Sheng J . EGCG targeting Notch to attenuate renal fibrosis via inhibition of TGFβ/Smad3 signaling pathway activation in streptozotocin-induced diabetic mice. Food Funct. 2020 Nov 18;11(11):9686-9695. （共同第一作者）

[4] Huang YW, Zhu QQ, Yang XY, Xu HH, Sun B, Wang XJ, Sheng J. Wound healing can be improved by (-)-epigallocatechin gallate through targeting Notch in streptozotocin-induced diabetic mice. FASEB J. 2019 Jan;33(1):953-964. （第二作者）

[5] 楊曉穎,朱強強,陳云紅,等.不同氧化程度茶多酚的乳化力比較研究[J].現(xiàn)代食品,2019,(07):123-124+127. （第一作者）