學(xué)校食堂要減少高糖食品供應(yīng)
本報(bào)訊（記者 蔣若靜）北京市衛(wèi)生健康委印發(fā)《北京市健康口腔行動(dòng)方案（2019-2025年）》（以下簡(jiǎn)稱《行動(dòng)方案》），對(duì)促進(jìn)不同年齡段人群的口腔健康提出了具體的工作要求和目標(biāo)。本市校園將開(kāi)展健康食堂建設(shè)，開(kāi)展學(xué)校/幼兒園減糖活動(dòng)，學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)的食堂要減少含糖飲料和高糖食品供應(yīng)。同時(shí)，口腔檢查納入常規(guī)體檢項(xiàng)目。
目標(biāo)
5歲兒童乳牙患齲率低于60%
根據(jù)《行動(dòng)方案》，到2022年，北京市口腔衛(wèi)生服務(wù)體系基本健全，口腔衛(wèi)生服務(wù)能力整體提升，兒童、孕產(chǎn)婦、老年人等重點(diǎn)人群口腔保健水平穩(wěn)步提高。到2025年，健康口腔社會(huì)支持性環(huán)境基本形成，居民口腔健康素養(yǎng)水平和健康行為形成率進(jìn)一步提升，口腔健康服務(wù)覆蓋全人群、全生命周期，更好滿足人民群眾健康需求。具體來(lái)說(shuō)，到2025年，家長(zhǎng)幫助嬰幼兒刷牙率要達(dá)到70%以上，5歲兒童乳牙患齲率要低于60%，12歲兒童恒牙患齲率要低于25%，65-74歲老年人存留牙數(shù)要高于25顆等。
實(shí)施
開(kāi)展“減糖”專項(xiàng)行動(dòng)
具體要如何實(shí)現(xiàn)？除了建設(shè)和完善口腔健康服務(wù)體系之外，要不斷普及口腔健康知識(shí)和行為，開(kāi)展“減糖”專項(xiàng)行動(dòng)。
《行動(dòng)方案》要求，要廣泛開(kāi)展“糖與健康”公眾宣傳活動(dòng)。結(jié)合“營(yíng)在校園”北京市平衡膳食校園健康促進(jìn)行動(dòng)、健康促進(jìn)星級(jí)校和中小學(xué)校健康食堂建設(shè)，開(kāi)展學(xué)校/幼兒園減糖活動(dòng)，學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)的食堂減少含糖飲料和高糖食品供應(yīng)。
同時(shí)，以健康示范機(jī)構(gòu)建設(shè)為抓手，開(kāi)展餐飲單位炊管人員的培訓(xùn)，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)開(kāi)發(fā)“低糖”或者“無(wú)糖”的菜品，開(kāi)展認(rèn)讀食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽宣傳，提高消費(fèi)者正確選擇包裝食品的能力。
在生命早期1000天，口腔保健服務(wù)也不可少。市衛(wèi)健委要求，要以婚前、孕前和孕期保健，以及全市助產(chǎn)服務(wù)等機(jī)構(gòu)為平臺(tái)，向年輕夫婦傳播成人、孕期及嬰幼兒口腔保健核心信息，將嬰幼兒口腔保健納入孕婦學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容。
舉措
口腔檢查納入常規(guī)體檢項(xiàng)目
針對(duì)0-3歲嬰幼兒，基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)要向其父母?jìng)魇诳谇槐＝『诵男畔ⅲ辜议L(zhǎng)掌握嬰幼兒科學(xué)喂養(yǎng)的知識(shí)和技能；早期發(fā)現(xiàn)齲易感兒童，盡早接受專業(yè)口腔干預(yù)。
針對(duì)學(xué)齡前兒童，要持續(xù)開(kāi)展學(xué)齡前兒童局部用氟預(yù)防乳牙齲項(xiàng)目，有條件的幼兒園組織學(xué)齡前兒童用含氟牙膏刷牙，強(qiáng)化兒童、家長(zhǎng)及幼兒園老師的口腔健康教育；免費(fèi)提供口腔檢查和局部涂氟防齲服務(wù)，建議齲易感兒童盡早接受口腔專業(yè)干預(yù)服務(wù)。
對(duì)于中青年，行動(dòng)方案要求要將口腔檢查納入常規(guī)體檢項(xiàng)目，對(duì)體檢醫(yī)生進(jìn)行口腔健康服務(wù)管理培訓(xùn)。充分發(fā)揮體檢機(jī)構(gòu)口腔健康教育的作用，通過(guò)體檢現(xiàn)場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、微信等多種途徑，將口腔保健核心信息傳遞給體檢人員。
針對(duì)老年人，還要將老年人口腔保健融合到社區(qū)心腦血管疾病、高血壓、糖尿病等慢性病管理工作中。對(duì)社區(qū)醫(yī)生進(jìn)行口腔健康服務(wù)管理培訓(xùn)，做好口腔疾病與慢性病的聯(lián)合診治。推動(dòng)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心口腔科的設(shè)立，積極開(kāi)展齲病、牙周疾病和口腔黏膜疾病防治、缺失牙修復(fù)等服務(wù)。
