夏從龍副校長深入食堂檢查指導工作
發布日期：2024年3月8日 | 來源：| | 閱讀次數：
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3月6日上午，學校副校長夏從龍、資產經營有限公司黨總支書記趙金龍等一行，前往古城校區、附屬幼兒園各食堂檢查指導工作。
檢查中，夏從龍深入食堂后廚，仔細檢查了蔬菜、肉類、米面等食物，聽取飲食服務部主任楊國鋒和附屬幼兒園園長楊勤武的匯報，并對菜品的加工流程進行現場監督。
夏從龍指出要多與市場監管局聯系，進一步壓實食品安全主體責任和屬地監管責任。各食堂要依法配備食品安全總監和食品安全員，制定完善工作職責；要嚴格落實食品餐飲企業食品安全風險日管控、周排查、月調度工作制度；要加強食堂從業人員的培訓，形成常態化機制，提高安全風險意識，筑牢食品安全的防線。要進一步規范食堂日常管理工作，提高食堂飯菜的質量，穩定食堂飯菜價格，提升食堂服務水平，努力為師生提供“安全可靠、質量保證、價格實惠、服務到位、師生滿意”的基本餐飲保障服務。
撰稿：李叢軍
攝影：楊國鋒
審核：趙金龍