飲食服務部召開2023年12月食品安全 工作例會
發布日期：2024年1月9日 | 來源：| | 閱讀次數：
次
2023年12月29日下午，飲食服務部在古城校區辦公室召開12月食堂經理工作例會，在校經營的各食堂經營戶經理、負責人參加會議。
會議開始前，飲食服務部楊國鋒主任代表公司（中心）和飲食服務部向各食堂經理及員工表示新年誠摯的祝福，并向一年來辛勤付出的一線食堂員工表示衷心的感謝！
會議通報了近期全國學生食堂食品安全問題，要求各食堂要以案為鑒，舉一反三，加強管理，保障學校食品衛生安全。楊國鋒對一年來學校食堂的投訴問題進行了總結，指出有些投訴是可以減少或避免的，有些投訴確實是受到硬件條件的限制而造成的。但不管是什么投訴，什么原因造成，只要是師生提出的投訴或意見建議，我們都要引起高度重視，對暴露出的問題要立行立改，加強監督監管。
會議要求，一要加強采購環節的管理和監督檢查，加強食堂“六T”實務管理；二要完善臺賬管理和索證索票管理；三要加強安全隱患的排查，做到立行立改；四要加強食堂從業人員的培訓，提升服務質量。
會議強調，食品安全工作一刻也不能放松，我們要以“時時放心不下”的責任感抓好食品安全衛生工作，爭取在新的一年，努力為師生提供“安全可靠、質量保證、價格實惠、服務到位、師生滿意”的基本餐飲保障服務，保障好全校師生“舌尖上的安全”。
撰稿：李從軍
攝影：李從軍
審核：趙金龍