飲食服務(wù)部召開(kāi)食品安全工作會(huì)
發(fā)布日期：2023年10月23日 | 來(lái)源：| | 閱讀次數(shù)：
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10月19日下午，飲食服務(wù)部在古城校區(qū)辦公室召開(kāi)食品安全工作會(huì)，在校經(jīng)營(yíng)的食堂經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)理、負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)“民以食為天，食以安為先”，各食堂要提高認(rèn)識(shí)，抓好采購(gòu)、生產(chǎn)和加工各個(gè)環(huán)節(jié)安全，確保學(xué)校食品安全平穩(wěn)有序運(yùn)行，預(yù)防食品安全事故發(fā)生。會(huì)議通報(bào)了近期學(xué)校校長(zhǎng)信箱、各類平臺(tái)對(duì)食品工作的投訴情況。
會(huì)議要求，各經(jīng)營(yíng)食堂要嚴(yán)格執(zhí)行招標(biāo)合同條款；嚴(yán)格遵守《食品安全法》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《大理大學(xué)食堂管理辦法》等法律法規(guī)；認(rèn)真執(zhí)行食堂“6T”實(shí)務(wù)管理，做好食堂內(nèi)控工作，確保食品安全；各食堂要嚴(yán)格用工管理，規(guī)范用工，合法用工，確保食品衛(wèi)生安全。
撰稿：李從軍
攝影：李從軍
審核：趙金龍